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他们卖的柴鸡蛋和普通鸡蛋没什么区别
发布者:和记官网 点击: 发布时间:2021-01-23 21:26

  在网上查柴鸡蛋也叫笨鸡蛋,可是我看到超市卖的柴鸡蛋和我们自己家的笨鸡蛋不是一样的,他们卖的柴鸡蛋和普通鸡蛋没什么区别,就是皮是红色的,我们自己家产的笨鸡蛋个比那个要小, 哪位朋友能帮忙解释下 谢谢谢谢谢谢谢谢!!!

  你说的对,我们在户外玩的时候在老乡家买的鸡蛋个头也不大,正宗的笨鸡蛋超市卖的经过包装的外皮肯定经过一定的处理,表面很光滑无杂质,其实不如在山里买老乡家自己养的好。

  柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋,为北方称谓,尤以京津2地为甚,是为区分机械化养鸡场饲养鸡下蛋的称谓,因饲养场经过人工饲养,饲料含化学添加剂,加速了鸡的产蛋频率,使蛋本身营养价值超打折扣。而柴(土、笨)鸡蛋是指人工饲养,鸡的饲料几乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均),鸡在正常环境下抱窝,产蛋,营养价值颇高 (至少饲养场所产蛋)所以颇受消费者青睐。可通过以下途径区分;柴鸡蛋个头普遍比较小,蛋壳较厚,多为红皮,磕开后蛋清更粘稠,蛋黄颜色更鲜艳。柴鸡蛋多指农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清浓稠透亮。柴鸡蛋的营养价值较高,尤其柴鸡蛋脂肪酸含量很高,故口感更好。

  柴鸡蛋不是由鸡的品种决定的,是由喂养方式决定的.柴鸡不是圈养的,而是散在山坡树林散养的.完全不靠人来喂食.柴鸡会自己找食物,各种野菜和昆虫类都是它的食物.昆虫类含有大量蛋白质,使得柴鸡蛋黄营养特别高.另外柴鸡在进食时会吃入一些泥沙,就是碳酸钙,因而一般柴鸡蛋的颜色都比较淡,泛白的那种.但是光靠这些食物显然不能满足柴鸡的胃口,也就是说柴鸡基本上是吃不饱饭的,所以它的蛋就小很多.而且下蛋的频率也比较低.我们平常吃的鸡蛋由于吃饲料吃得饱,而且饲料里一般都有催生蛋的激素,所以鸡蛋下的大,下的多,但是蛋黄颜色淡,没有什么营养.另外还有柴鸡的生物钟和人一样,黑天了就睡觉,而养鸡场里是昼夜通明的,为的就是打乱鸡的生物钟让它不分昼夜的下蛋.如果你要鸡蛋小,还不得不圈养,就喂它一些野菜和饲料,不要喂太多,像是剩饭什么的都可以,这样鸡蛋就会小,蛋黄比散养的淡一点,但是也比普通鸡蛋好很多.最重要是外形和正宗柴鸡蛋没有什么两样.这样也会卖个好价钱的.

  确实,超市卖的柴鸡蛋都是经过加工的,根本都不如老家自己家鸡下的柴鸡蛋。接下我们就说一些题外话,为大家推荐一个食品饮料招商网,那就是好妞妞,同时想要了解更多的话,就请及时关注。还可以关注微信公众号:n i u n i u 3 4 9 0

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