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扬州将办淮扬菜美食节 推动餐饮加快复苏振兴
发布者:和记官网 点击: 发布时间:2020-12-19 04:49

  19日,扬州市商务局局长苏爱根在新闻发布会上宣布,2020中国扬州淮扬菜美食节将于本月26日开幕,开幕式上,将为该市第一批15家“世界美食之都”示范店进行集中授牌。

  扬州是“中国淮扬菜之乡”,扬州美食已经成为扬州走向世界、世界认识扬州的金色名片。2019年,扬州荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号,成为继成都、顺德、澳门之后,中国第4个“世界美食之都”。

  “举办2020中国扬州淮扬菜美食节,旨在进一步弘扬扬州美食文化,打响扬州美食品牌。”苏爱根称,更重要的是,今年举办美食节是为了坚定和提振企业发展信心,推动全市餐饮行业加快复苏振兴。

  苏爱根说,新冠肺炎疫情给餐饮行业带来了巨大冲击。“这次美食节期间,我们将组织本市知名餐饮企业参加各类论坛和展览展销活动,邀请国内知名专家学者为餐饮企业指点迷津、出谋划策。”

  “美食无国界,美味共分享”。苏爱根透露,中国四座“世界美食之都”的顶级名厨将聚会扬州同台献技。同时,中国加入“全球创意城市网络”的城市将在扬州联合发起“勤俭节约、反对餐饮浪费”倡议。

  2020中国扬州淮扬菜美食节由中国饭店协会、江苏省商务厅支持,扬州市人民政府主办,扬州市商务局承办,扬州市委宣传部、扬州市委网信办、蜀冈瘦西湖风景名胜区管委会等协办。美食节本月26日开始至10月8日结束,期间将举办2020中国扬州淮扬菜美食节暨第二届中国扬州早茶文化节开幕式、南北早茶品鉴会、“美食城市”顶级名厨交流演示会、2020创意美食暨早茶文化发展论坛、中国舌尖名小吃扬州展、2020中华老字号包装食品展、2020中国餐饮业好食材展暨合作伙伴采购对接会等活动。

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