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皖西白鹅成为国家级畜禽遗传资源保护品种
发布者:和记官网 点击: 发布时间:2020-12-09 22:50

  中安在线日讯目前,国家农业部正在信息网上进行公示的《国家级畜禽遗传资源保护名录》中,138个畜禽品种被确定为首批国家级畜禽遗传资源保护品种,皖西白鹅脱颖而出,跻身“国宝”行列。

  据载,皖西白鹅已有400多年历史,早在70、80年代就列入《全国家禽品种志》中,原产于安徽西部,现主要分布在“中国白鹅之乡”——裕安区固镇镇一带。

  该品种具有体型大、早期生长发育快、适应性强、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高等特点,皖西白鹅头顶有橘黄色肉瘤,嘴橘黄色,掌橘红色,公鹅躯体略长,母鹅呈卵圆形,胸部丰满,前躯高抬。其羽毛纯白,羽绒质量极佳,绒朵大,弹性好,保暖性能强,膨松度高。其肉质鲜美,制作的“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风味独特,堪称世界之最,尤为鹅掌最受人青睐。近年来,该镇以“念好土地经、唱响白鹅戏”为思路,大力地在“一只鹅”上做文章,仅2005年,全镇年羽绒、羽毛交易额就达6.4亿元,创外汇500万美元,成为裕安区出口创外汇第一大镇,白鹅产业使户均年增收入逾2000元。

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