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山城攻略-美丽乡村特别策划:周末去哪儿 璧山维
发布者:和记官网 点击: 发布时间:2020-08-13 20:01

  现在市场上能买到的鸡蛋以养殖场鸡蛋居多,但是其实在重庆还有一种鸡蛋很稀奇,那就是乌鸡蛋。乌鸡蛋不仅营养丰富,口感上佳,而且是绿壳壳的,看起就舒服。

  位于璧山的维俊家庭农场是目前重庆少数几个产乌鸡蛋的农场,其养殖规模与条件在重庆也是拔尖的。

  农场开办于2014年,地址位于璧山区大路新房村六组,农场主为55岁的蒋维俊。该农场共有经营土地面积228亩,其中租用荒坡和退耕还林地176.27亩,主要用于养殖乌鸡,特色产品为绿壳乌鸡蛋;耕地35亩用于苗木基地,耕地16.73亩用于种植绿色蔬菜。农场距大路场镇3公里,距璧山主城15公里,途经公路已全部硬化,具有良好的区位及交通优势。

  农场的黑凤乌鸡在纯自然条件下放养,不仅肉质鲜美, 其绿壳乌鸡蛋更是高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,被誉为“鸡蛋中的人参”。

  农场为了给到场订购的客户更好的体验,专门盖起了二层农家乐,同时还饲养美国火鸡、天鹅供游客观赏,提供的美食也是味道鲜美。

  火鸡肉炖萝卜,第一次吃火鸡肉,感觉和吃一般的鸡肉确实不同。肉很结实,啃起来很劲道,加上老板娘的厨艺高超,那味道不摆了。

  璧山兔,绝对实打实的家养兔子,兔肉很嫩,青椒辣味恰到好处,看起就流口水。

  红烧乌鸡,真的好好吃,放养的乌鸡肉嚼起来确实够劲道,而且真的很香,娇娇吃了好多块呢~

  农场位于璧山大路街道新房村6组,距大路场镇3公里,距璧山主城15公里,途经公路已全部硬化。(下图圆圈处)

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